槐花汤

　　槐花汤是故乡一种季节饭。儿时年景不好，槐花成了主食，蒸了吃、煮了吃。现在生活富裕了，槐花跑进城里，按斤卖，成了一道新鲜的汤菜。

　　槐花香飘十里，清香幽远。槐花树不选择水土，野生了，便能接二连三地生出许多株。因此，故乡百里长堤上满是大大小小的槐花树。槐花是儿时家乡喂养生命之花，饥荒之年爬上槐花树，掐下串串的槐花，放进嘴里，或把槐花和槐叶放入清水里煮吃。每年3月，大大小小的槐花树都缀满累累的槐花，逆风呼吸，清香缭绕而来，令人生出无限遐想。这个季节，村里男女老幼齐上阵，高高杆头，捆个镰头，手挽了竹篮或抓个袋子，走向堤坝，爬上树，有选择地采摘着似开非开的花瓣儿，一枝枝青绿满带白花的枝被采下来，开过的槐花瓣儿纷纷扬扬如雪花四处飘浮，落人一身，袭人一脸馨香。那个年代，直到百里长堤上的槐花树，一时间，变成秃秃光头，槐花树没有了花叶。第二年初春，槐花树成熟又是一堤苍绿，枝叶繁茂，一野飘香。故乡的人们在那个灾荒年月就是靠了槐花树度过了那些苦难的岁月。过来的老人都说，槐花养人，槐花树是救命的树。

　　在那个饥荒的年代，家里断顿了，母亲掏出一把干的槐花瓣放在我的小手里，说儿啊，吃完了快去学校上课。看着母亲由于饥饿浮肿的脸，便把那把槐花接过来，偷偷放入口袋里。没心思上课，与哥哥悄悄地跑上槐花堤。那时已是槐花败落了的时节，哪怕高高枝头有一粒叶，我们都惊喜若狂地爬上去，从树上摘，加上从地上捡的干花有一书包。母亲虽然批评我们，但还是连忙拿出几把干槐花用水浸泡了，加入一把红薯面，在锅里煎了煎，放入父亲从队里领回的几块豆饼，加上一大锅水，就做成我们家尚好的一顿饭。几十年来，那顿饭，我从不曾忘记，且刻骨铭心。家乡的槐花救活了村人，槐花汤给我儿时增添了走向美好生活的无限憧憬。

　　不久前，故乡旧日的同学来访。饭前，她硬要故乡槐花吃。我便骑了车，去元大都古城墙遗址下，在槐花参杂的树林里孩子般嬉戏，重温了儿时摘槐花的梦。友人亲自下厨，露一手，把绿叶择掉，放入开水中浸烫5分钟，然后入凉水中浸泡半分钟，说是除异味，脆香，再在其中打上几枚鹌鹑蛋，加上些红薯面佐料和水，煮开，再加入香醋和一点黄酒，色香味俱全，一锅清香，真是美味可口。友人说，这是故乡农村现在的普遍吃法。这顿饭酒菜颇丰，唯有槐花汤，朋友和我钟情。

　　三月槐花开。故乡的槐花汤成为我一生都咀嚼不完苦涩和幸福的回味。